Pan De Plátano Rápido
El pan de plátano rápido es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. aceite, 1 1/2 c. puré de plátanos maduros, 3 huevos, 1/2 cucharadita. extracto de vainilla y 2 1/3 c. bisquick (regular o reducido en grasa), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine un molde para pan de 5 x 9 pulgadas. Combine el aceite, los plátanos, los huevos, la vainilla, el Bisquick y el azúcar en el tazón de la batidora.
Mezclar bien e incorporar las nueces.
Vierta en la sartén.
Hornee por 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 5 minutos.
Retirar a una rejilla para que se enfríe por completo.
(Yo uso 2 moldes para pan de hojalata desechables en lugar de un molde de 5 x 9 pulgadas y horneo aproximadamente 45 minutos).
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