Schnelles Bananenbrot
Schnelles Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Öl, 1 1/2 c. zerdrückte reife Bananen, 3 Eier, 1/2 TL. Vanilleextrakt und 2 1/3 c. Bisquick (normal oder mit reduziertem Fettgehalt) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 5 x 9 Zoll große Kastenform einfetten und bemehlen. Öl, Bananen, Eier, Vanille, Bisquick und Zucker in der Rührschüssel vermischen.
Gut vermischen und Pekannüsse unterheben.
In die Pfanne gießen.
55 Minuten backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber ist.
5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Zum vollständigen Abkühlen auf den Rost legen.
(Ich verwende zwei Einweg-Kastenformen aus Blech anstelle einer 5 x 9-Zoll-Pfanne und backe etwa 45 Minuten.)
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