Soupe végétarienne rapide et facile
La soupe végétarienne rapide et facile est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de bœuf haché, 1 c. d'huile végétale, 1 boîte de concentré de tomate, 1 boîte de tomates ro-tel aux piments verts et 1 boîte de haricots mélangés (pintos/nord), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Placez les légumes frais dans une cocotte avec de l'huile végétale et faites cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir légèrement brunis.
Mettez le bœuf haché et faites-le dorer.
Ajoutez immédiatement tous les autres ingrédients et laissez mijoter au moins 30 minutes.
Mieux vaut mijoter lentement plus longtemps.
Donne environ 4 litres de soupe.
Délicieux!!
Servir avec du pain de maïs.
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