Molho Alfredo Rápido

Name: Molho Alfredo Rápido
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup manteiga; 1/4 cup farinha multiuso; 1/2 teaspoon sal de alho; 2 cups meio a meio; 2 cloves alho picado; 1 tablespoon flocos de salsa seca; 1/3 cup queijo parmesão ralado

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 8 porções 👁️ 19 visualizações

Este molho Alfredo tem menos gordura do que a maioria, pois é feito meio a meio. Fica delicioso com macarrão e é fácil de fazer. Você também pode fazer no dia anterior e refrigerar até a hora de usar. Sirva com uma salada César e você terá uma refeição deliciosa preparada em menos de uma hora.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 5 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup manteiga

1/4 cup farinha multiuso

1/2 teaspoon sal de alho

2 cups meio a meio

2 cloves alho picado

1 tablespoon flocos de salsa seca

1/3 cup queijo parmesão ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 160

% Valor Diário*

Gordura total 13.7g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 231mg 10%

Carboidratos totais 6.1g 2%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 3.6g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.

Bata a farinha e o sal de alho na manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.

Bata lentamente meio a meio no molho até incorporar completamente.

Misture o alho, a salsa e o queijo parmesão ao molho, mexendo continuamente.

Leve o molho para ferver; cozinhe, mexendo regularmente, até o molho engrossar, 4 a 5 minutos.

Use imediatamente ou leve à geladeira.