Quiche Lorena
Quiche Lorraine es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 base de pastel sin hornear (9 pulgadas), 1 libra de tocino, 4 huevos, 2 tazas. crema espesa y 3/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 425°.
Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Desmenuzar en trozos pequeños.
Combine los huevos, la nata, la sal, la pimienta, el azúcar y la nuez moscada con un batidor de mano.
Batir lo suficiente para mezclar bien. Espolvoree la base del pastel con queso y tocino.
Vierta la mezcla de crema. Hornee a 425° durante 15 minutos.
Reduzca el fuego del horno a 325°.
Hornea por 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
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