Quiche Lorraine
Quiche Lorraine ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 kleinen Eiern, 1 c. Sahne, 8 Streifen gekochter Speck, gewürfelt, 1 EL. Butter und einer Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit einem Schneebesen verquirlen.
Sahne hinzufügen und schlagen; Dann Salz und Gewürze hinzufügen.
Käse und Speck auf den Boden der Kruste streuen.
Sahne-Ei-Mischung darübergießen.
Die Oberfläche der Quiche mit kleinen Butterstückchen bestreichen.
Den Tortenteller auf das Backblech legen und vorsichtig in den auf 350 °C vorgeheizten Ofen schieben.
40 Minuten kochen lassen oder bis die Quiche kuppelförmig aufgebläht und leicht gebräunt ist.
Vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde abkühlen lassen. Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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