Quiche Lorena
Quiche Lorraine es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 rebanadas de tocino frito, 1 masa de pastel de plato hondo, 1 1/2 taza. queso rallado (mozzarella, americano o cheddar), 1/2 c. aros de cebolla en rodajas finas y 1 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Desmenuza el tocino hasta formar la base.
Cubrir con queso y aros de cebolla. Mezcla la harina, la sal y la pimienta; licuar con la leche.
Agrega los huevos a la mezcla y bate.
Vierta en la base.
Hornee a 375° durante 30 minutos o hasta que al insertar un tenedor en el centro, éste salga limpio.
Para evitar que la corteza se hornee demasiado, unte mantequilla en los bordes antes de hornear y coloque papel de aluminio sin apretar encima durante el último tiempo de horneado, si es necesario.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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