La quiche lorraine

Placer le bacon sur une grille à rôtir.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 5 à 6 minutes.

Émietter et réserver.

Mélanger les œufs moitié-moitié, l'oignon vert, la farine, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne dans un bol moyen.

Battre avec un fouet métallique ou un batteur électrique jusqu'à homogénéité.

Cuire au micro-ondes à température moyenne jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et légèrement épaissi.

Mettez le bacon dans le fond de tarte.

Saupoudrer de fromage.

Mettez le mélange d'œufs chaud sur le fromage.

Cuire au micro-ondes à température moyenne jusqu'à ce que le centre soit pris mais pas sec, 16 à 25 minutes.