Quiche
El quiche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de tocino, cocido y escurrido, 1/2 a 3/4 c. cebolla finamente picada, 1/2 libra de queso gruyere rallado (puedes usar suizo), 5 huevos y 1 1/2 c. Crema ligera, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezclar los huevos ligeramente batidos con la nata ligera y la sal.
Cocine la cebolla durante unos 5 minutos en 1 cucharada de mantequilla; agregue la cebolla, el queso y el tocino desmenuzado a la mezcla de huevo.
Sazone con nuez moscada, pimienta de cayena y una pizca de jengibre.
Precocine la base del pastel durante unos 8 a 10 minutos.
Vierta la mezcla en la cáscara.
Espolvorea con pimentón.
Hornee 10 minutos a 450°; Baje el fuego a 325° y hornee de 30 a 45 minutos o hasta que el centro esté firme.
🍷 Maridajes Perfectos
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