Quiche

Faites frire plusieurs morceaux de bacon; égoutter et émietter.

Beurrer une assiette à tarte ou une cocotte ronde.

Mettez le bacon au fond, puis 1 1/4 tasse de fromage cheddar ou autre, 1/3 tasse d'oignon, de poivron vert et de champignons.

Versez dessus le lait, le Bisquick, les œufs, le sel et le poivre. (Mélanger cela dans un mixeur 1 minute.)

Cuire au four à 350° pendant 55 à 60 minutes.

Laissez reposer 10 minutes.