Baguette de petit-déjeuner Queso Hash Brown

Préchauffer le four à 425°F (220°C).

Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre rissolées, les œufs légèrement battus, la poudre d'oignon, le poivre, le paprika, la poudre d'ail et le sel. Bien mélanger.

Graisser une poêle antiadhésive avec un enduit à cuisson.

Ajoutez les ⅔ du mélange de pommes de terre rissolées dans le moule et appuyez uniformément contre le fond et les côtés du moule.

Versez délicatement le queso sur les pommes de terre rissolées et répartissez uniformément. Ajoutez le chorizo ​​sur le queso et étalez-le, puis garnissez avec les œufs brouillés. Ajouter les pommes de terre rissolées restantes et étaler uniformément pour couvrir la garniture.

Placer le moule sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 1 heure.

Retirez le plat du four. Laisser reposer 10 minutes, puis retourner délicatement sur une assiette de service.

Couper en quartiers et servir.

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