Casserole de quesadillas
Quesadilla Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de fromage cheddar, 1 lb de fromage monterey jack, 1 doz. tortillas à la farine, 1 oignon moyen haché finement et 1 boîte de tomates (28 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Trancher le fromage d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur sur 4 pouces de long et 2 pouces de large.
Préchauffer le four à 425°.
Huiler une cocotte ou une poêle de 9 x 13 pouces. Préparez les quesadillas en empilant un fromage de chaque type près du bord de la tortilla ; garnir d'une cuillère à café arrondie d'oignon et de piment.
Rouler les tortillas autour du fromage, en repliant les extrémités pour former 12 petits paquets.
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