Name: Pollo de la reina Isabel
Ingredients: 6 filetes de pechuga de pollo; sal sazonada; pimienta recién molida; 6 tsp. perejil fresco finamente picado; 6 slices queso suizo; 6 slices jamón ahumado; mezcla de arroz blanco, integral y salvaje recién cocido; mitades de albaricoque enlatadas, escurridas; 1/4 c. mantequilla, derretida; 1 c. pan rallado fresco; 1 1/2 c. tomates enteros enlatados, parcialmente escurridos; 3/4 c. crema espesa; 1/4 c. vino blanco seco; 1 tsp. sal; 1 tsp. azúcar; 1/8 tsp. polvo de ajo; 1/8 tsp. pimienta recién molida

Pollo de la reina Isabel

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El pollo Queen Elizabeth'S es una cena impresionante. Elaborado con 6 filetes de pechuga de pollo, sal sazonada, pimienta recién molida, 6 cdtas. perejil fresco finamente picado y 6 rebanadas de queso suizo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 325°.

Sazone el pollo con sal y pimienta. Cubra cada uno con 1 cucharadita de perejil, 1 rebanada de queso y 1 rebanada de jamón. Enrolle bien y unte con mantequilla y enrolle en migajas.

Coloque de manera compacta con la costura hacia abajo en una fuente para hornear cuadrada.

Vierta la mantequilla restante encima y espolvoree con las migajas restantes.

Tapar y hornear 45 minutos.

Retire la tapa y hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 30 minutos.

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