Risoto de codorna
Risoto de codorna é um jantar impressionante. Feito com 8 codornas, 1/3 xícara. manteiga, 1 cebola fatiada, 1 alho-poró fatiado e 2 pimentões fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Refogue a cebola na manteiga; adicione o alho-poró, o pimentão verde e o bacon. Cozinhe até ficar macio.
Recheie a codorna com a mistura e coloque em uma panela bem tampada e cozinhe até ficar macia.
Adicione o arroz, o sal, a pimenta e o tomate; mexer.
Adicione o caldo para fazer aproximadamente 2 2/3 xícaras de líquido.
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