Wachtel in einer Tasche
Quail In A Bag ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Wachteln, halbiert, 1 EL. Mehl, 1/2 c. Weißwein, 1/2 TL. braune Bouquet-Sauce und 2 Rippen Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Geben Sie das Mehl in einen 25 x 40 cm großen Bratbeutel. Legen Sie den Beutel in eine 5 cm tiefe Bratpfanne.
Wein und Bouquetsauce vermischen.
In einen Beutel füllen und gut mit Mehl vermischen.
Sellerie und Pilze mit Flüssigkeit in den Beutel geben.
Wachtelhälften mit Butter bestreichen und mit Salz würzen.
Wachteln auf das Gemüse im Beutel legen.
Mit einem Kabelbinder verschließen und 6 (1/2 Zoll) Schlitze in die Oberseite des Beutels schneiden.
1 Stunde bei 350° backen oder bis das Fleisch zart ist.
Servieren Sie die Tütensoße über den Wachteln.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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