Poitrines de Caille au Riz
Les poitrines de caille au riz sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1/4 c. sel, 1/4 c. basilic, 1/8 c. poivre et 8 magrets de cailles décortiqués, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 325°.
Secouez la farine, le sel, le basilic et le poivre dans un sac de cuisson au four de taille normale.
Secouez les poitrines une à la fois dans le mélange de farine pour les enrober uniformément.
Retirer et réserver.
Placer le sac avec le reste du mélange de farine dans un moule de 9 x 13 pouces.
Ajouter les champignons, l'oignon, l'eau, le bouillon et la sauce Worcestershire dans le sac.
Retourner pour mélanger et réserver.
Faire revenir les poitrines dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Placer sur les légumes dans le sac.
Fermer le sac avec un lien.
Faites 6 fentes d'un demi-pouce dans le haut du sac.
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Mélangez le riz chaud et les légumes.
Presser dans un petit bol. Démouler sur un plat de service et disposer les magrets autour du riz.
Servir avec la sauce laissée dans le sac de cuisson.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire