Puto
Puto ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Backfett, 3 EL. Zucker, 1 c. Mehl, 1 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butterfett einrühren und 3 Esslöffel Zucker hinzufügen.
Die trockenen Zutaten zusammensieben und abwechselnd mit 6 Esslöffeln Carnation-Kondensmilch hinzufügen (das ist etwas mehr als 1/3 Tasse Milch). Beiseite stellen.
Eiweiß steif schlagen.
Fügen Sie 2 Teelöffel Zucker hinzu (dies hilft, die Luft im geschlagenen Eiweiß zu halten).
Das Eiweiß unterheben und in den Muffin füllen.
Etwa 20 Minuten lang dämpfen oder bis es fertig ist.
Heiß oder kalt servieren.
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