Biscuits punkins

Chauffer le four à 400° (modérément chaud).

Mélangez soigneusement le sucre, le shortening, les œufs et la citrouille.

Mesurer la farine par trempage ou par tamisage.

Mélanger les ingrédients secs; ajouter au mélange de citrouille, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les raisins secs et les pacanes.

Déposer la pâte par cuillerées à café sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Les biscuits peuvent être glacés une fois refroidis avec un fin glaçage au beurre.

Donne environ 6 douzaines de biscuits.