Guiso De Calabaza

Corta la parte superior de la calabaza para hacer una tapa.

Limpiar las semillas y la pulpa.

Hornee la cáscara de calabaza ahuecada en la rejilla del horno a 300° durante aproximadamente 1 1/2 horas.

Rellénelo con estofado de carne caliente; Continúe horneando una hora más (el guiso adquirirá algo de sabor a calabaza).

Retirar del horno; sirva, usando la calabaza como plato para servir.

Delicioso y decorativo en una fría noche de otoño.