कद्दू रोल

अंडे को तेज़ आंच पर लगभग 5 मिनट तक फेंटें। अच्छी तरह मिलाते हुए धीरे-धीरे सभी सामग्री डालें। 15 x 10 x 1 इंच की कुकी शीट या जेली रोल पैन (नॉनस्टिक) को चिकना करें और आटा लगाएं।

बैटर को पैन में डालें; समान रूप से चिकना. बैटर के ऊपर कटे हुए मेवे छिड़कें। ओवन में 300° पर 15 मिनट तक बेक करें। तुरंत निकालें और 10 गुना चीनी छिड़क कर (विशेष रूप से केंद्र में) एक साफ डिश टॉवल में गर्म होने पर रोल करें। 1 घंटा ठंडा करें. (डिश तौलिया सूती होना चाहिए या डिश तौलिया के आकार के बराबर कपास का कोई भी साफ टुकड़ा उपयुक्त होगा।)