Pudim de Abóbora (Budin De Calabaza)
Pudim de Abóbora(Budin De Calabaza) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 kg de abóbora, descascada e cortada em pedaços, 4 c. água, 1 colher de sopa. sal, 3 ovos e 2 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Pré-aqueça o forno a 400°.
Unte uma assadeira de vidro de 2 litros. Cozinhe a abóbora rapidamente em água e sal, tampada, por 20 minutos. Escorra e passe a abóbora por um espremedor de batatas.
Adicione os ingredientes restantes e misture.
Transforme a mistura em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
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