Tarte à la citrouille
La tarte à la citrouille est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. citrouille, 1/2 c. sel, 1 c. cannelle, 1/2 c. gingembre et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Transformez la citrouille en casserole.
Cuire à feu direct 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement sec ou caramélisé, en remuant constamment.
Retirer du feu.
Mélangez le sucre, le sel et les épices.
Incorporer les œufs battus à la citrouille chaude; ajouter le lait concentré.
Battre pendant 15 minutes.
Chauffer le four à 450°, puis réduire le feu à 300° et poursuivre la cuisson pendant environ 45 minutes ou plus jusqu'à ce que la citrouille soit cuite.
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