Barres à l'avoine et à la citrouille
Les barres à la citrouille et à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. flocons d'avoine à cuisson rapide, 1 c. farine non tamisée, 1 c. cassonade, 1 c. levure chimique et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Beurrer le moule, réserver.
Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, la levure chimique et le sel.
Incorporer au mélange.
Faire un puits au centre, ajouter le potiron, l'œuf, le beurre et la vanille.
Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Incorporer les raisins secs et les cacahuètes.
Étaler le mélange dans le moule préparé.
Cuire au four 35 à 40 minutes au four à 350° ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et légèrement doré.
Laisser refroidir dans la poêle.
Couper en barres.
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