Pastel De Natillas De Calabaza

En un tazón, corte la margarina en harina hasta que la mezcla se desmorone. Agregue suficiente agua hasta que la mezcla forme una bola.

Reserva 1/4 de la masa; enrolle la masa restante en un círculo de 11 pulgadas.

Colóquelo en un molde para pastel de 9 pulgadas; recortar y suavizar los bordes.

Extienda la masa reservada; córtela en hojas de 1 pulgada y péguelas al borde de la base usando sustituto de huevo.

En un tazón, bata el resto del sustituto de huevo, la calabaza, el azúcar moreno y las especias hasta que se mezclen.

Incorpora poco a poco la leche.

Vierta sobre la masa de pastel.

Hornee a 400° durante 35 a 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.

Rinde 10 porciones, 204 calorías; 6 gramos de grasa cada uno.