Pan de calabaza y arándanos (rinde 2 panes)
El pan de calabaza y arándanos (rinde 2 panes) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 de harina para todo uso, 1 cucharada. especia para pastel de calabaza, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 2 huevos y 2 c. azúcar granulada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un tazón grande combine la harina, las especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón pequeño para batidora, bata los huevos.
Incorpora el azúcar, el aceite y la calabaza.
Vierta la mezcla de calabaza sobre los ingredientes secos.
Revuelva hasta que se humedezca.
Agrega los arándanos.
Vierta la masa en 2 moldes para pan de 8 x 4 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 60 minutos o hasta que un palillo de madera salga limpio.
Deje enfriar durante 5 a 10 minutos.
Retirar de la sartén.
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