Biscuits à la citrouille

Mélanger les œufs, le sucre, le shortening, la vanille et la citrouille. (J'utilise un batteur électrique.) Mélangez dans un bol séparé la farine, le soda, la levure chimique, le sel et la cannelle.

Ajoutez le mélange de farine au mélange de citrouille, une tasse à la fois, pour vous assurer qu'il est bien mélangé.

Déposer par cuillerées sur une plaque à biscuits graissée. (J'utilise le revêtement antiadhésif Reynolds Wrap.) Cuire au four à 375° pendant 10 à 12 minutes.