Galletas De Calabaza

Mezcle los huevos, el azúcar, la manteca vegetal, la vainilla y la calabaza. (Yo uso una batidora eléctrica). Mezcle en un recipiente aparte la harina, la soda, el polvo para hornear, la sal y la canela.

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza, una taza a la vez, para asegurarse de que se mezcle bien.

Deje caer a cucharadas sobre una bandeja para hornear engrasada. (Yo uso el antiadherente Reynolds Wrap). Hornee a 375 ° durante 10 a 12 minutos.