Pastel de gasa de calabaza (rinde 2 pasteles)
El pastel de calabaza y chifón (rinde 2 pasteles) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 sobre de gelatina natural, 1/2 c. agua fría, 3 yemas de huevo, 1 c. leche evaporada y 1 lata (16 oz) de calabaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Ablanda la gelatina en agua fría.
Dejar de lado.
Batir las yemas de huevo.
Agrega la leche evaporada, la calabaza, 1/2 taza de azúcar morena, sal y especias. Cocine a fuego medio de 3 a 5 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Agregue la mezcla de gelatina, revolviendo hasta que se disuelva.
Fresco. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas.
Agrega el resto del azúcar.
Incorporar a la mezcla de calabaza.
Vierta en 2 cortezas de galletas Graham. Refrigerar.
Sirva con cobertura batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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