Tarte mousseline à la citrouille
La tarte mousseline à la citrouille est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine Knox, 1/4 c. eau froide, 1 1/4 c. citrouille en conserve, 1/2 c. cannelle et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Aux jaunes d'œufs légèrement battus, ajoutez 1/2 tasse de sucre, la citrouille, le lait, le sel et les épices.
Cuire au bain-marie jusqu'à épaississement.
Versez de l'eau froide dans un bol, saupoudrez de gélatine sur l'eau.
Ajouter au mélange de citrouille chaud.
Bien mélanger et laisser refroidir.
Lorsqu'il commence à épaissir, ajoutez le reste du sucre.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme. Mettre dans un fond de tarte cuit de 9 pouces.
🍷 Accords Parfaits
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