Pastel De Gasa De Calabaza
El pastel de calabaza y chifón es una cena impresionante. Hecho con 1 sobre de gelatina natural Knox (un pastel de 9 pulgadas usa 1/4 paquete), 1/2 cucharadita. nuez moscada, 1 1/4 c. calabaza enlatada, 1/2 cucharadita. canela y 3 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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A las yemas de huevo ligeramente batidas, agrega 1/2 taza de azúcar, calabaza, leche, sal, canela, nuez moscada y jengibre.
Cocine hasta que espese a baño maría.
Vierta agua fría en un tazón y espolvoree gelatina encima del agua.
Agregue a la mezcla de calabaza caliente y mezcle bien; Frío.
Cuando empiece a espesar, añadir el azúcar restante e incorporar las claras batidas a punto nieve.
Vierta en una base grande para pastel horneado.
Enfriar en frigorífico o lugar frío.
El pastel se puede adornar con crema batida justo antes de servir.
Esto es delicioso con una corteza de jengibre.
🍷 Maridajes Perfectos
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