Gâteau à la citrouille

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer un moule Bundt de 10 pouces.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel.

Dans un petit bol, battre la citrouille, l'huile, le jus, les œufs et la vanille. Incorporer le mélange de citrouille au mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les noix et les raisins secs.

Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Démouler.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.