Pastel De Calabaza
El pastel de calabaza es una cena impresionante. Elaborado con 3c. harina sin tamizar, 2 c. azúcar, 4 cucharaditas. polvo de hornear, 2 cucharaditas. canela y 1 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde Bundt de 10 pulgadas.
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.
En un tazón pequeño bata la calabaza, el aceite, el jugo, los huevos y la vainilla. Agrega la mezcla de calabaza a la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.
Incorpora las nueces y las pasas.
Conviértalo en el molde preparado y hornee de 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un probador de pastel en el centro, éste salga limpio. Sacar del molde.
Espolvoree con azúcar glass antes de servir.
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