Pain à la citrouille
Le pain à la citrouille est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/2 c. cassonade légère, bien tassée, 2 œufs battus, 1/2 c. d'huile et 1 c. purée de citrouille cuite, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le sucre, les œufs et l'huile; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer la citrouille.
Mélanger les ingrédients secs; incorporer au mélange de citrouille.
Ajouter l'eau, les raisins secs et les noix; bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à pain bien graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 65 à 75 minutes.
Donne 1 pain.
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