Pan De Calabaza
El pan de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. harina sin tamizar, 2 1/2 c. azúcar, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 1 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezcle en un tazón grande la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada.
En un recipiente aparte, mezcle la calabaza, el aceite de maíz y el agua.
A esta mezcla, agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina.
Agregue la mezcla de calabaza y revuelva hasta que la harina esté húmeda.
Vierta en 2 moldes para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 60 a 75 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar 10 minutos antes de desmoldar.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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