Pan De Calabaza
El pan de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. calabaza enlatada (1 lata), 4 huevos, 1 c. aceite de cocina, 2/3 c. agua fría y 3 1/8 c. harina tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 350°.
Tamizar en un bol la harina con la soda, la sal, la canela, la nuez moscada y el azúcar.
Batir los huevos hasta que estén espesos y de color claro.
Agrega la calabaza, el aceite y el agua a los huevos batidos.
Batir juntos. Vierta la mezcla en el bol en el que se han tamizado los ingredientes secos.
Mezclar hasta que quede suave.
Colóquelos en 3 moldes para pan engrasados y enharinados y hornee por 1 hora o hasta que estén cocidos.
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