Kürbis-Käse-Roll-Ups
Kürbis-Käse-Roll-Ups sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 2 TL. Zimt, 1 TL. Kürbiskuchengewürz und 1/2 TL. Mit gemahlener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen 15 Minuten lang auf 375° vorheizen.
Eine 15 x 20 Zoll große Jelly-Roll-Pfanne einfetten.
Mit Wachspapier auslegen.
Wachspapier einfetten und bemehlen.
Mehl, Backpulver, Zimt, Kürbiskuchengewürz, Muskatnuss und Salz auf Wachspapier sieben.
Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
Kürbis unterrühren.
Die gesiebten trockenen Zutaten auf einmal unterrühren.
In die vorbereitete Pfanne gießen.
Gleichmäßig verteilen. 15 Minuten bei 375° backen.
Den Rand des Kuchens mit einem Messer lockern. Auf ein sauberes, feuchtes, mit Puderzucker bestäubtes Tuch stürzen. Wachspapier abziehen.
Kuchen und Handtuch zusammen aufrollen.
Mit der Nahtseite nach unten legen und abkühlen lassen.
Kuchen ausrollen.
Frischkäsemischung verteilen. Kuchen erneut ausrollen.
In Wachspapier legen und im Kühlschrank aufbewahren.
In Scheiben schneiden und servieren.
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