Pan de lata de bomba (rinde 2 panes)

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y las especias.

Mezcla las nueces. Licúa los huevos, la leche, la calabaza, el azúcar moreno, el aceite y la gaseosa.

Agregue el líquido de una vez a la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que la harina se humedezca.

Vierta en 2 latas de café de 1 libra engrasadas.

Hornea en horno precalentado a 350° durante 1 hora y 15 minutos o hasta que esté cocido. Deje enfriar 15 minutos antes de sacarlo de las latas.

Deje enfriar bien antes de cortar.