Ragoût de chili vert Pueblo
Pueblo Green Chili Stew est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de porc désossé, coupé, 1 c. d'huile végétale, 2 pommes de terre moyennes coupées en dés, 3 boîtes de maïs (12 oz) égouttées et 2 branches de céleri (sans feuilles), coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans un grand faitout ou une poêle profonde avec couvercle, faire légèrement dorer les cubes de porc dans l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter le reste des ingrédients; couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Servir chaud avec de la farine fraîche ou des tortillas de maïs.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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