Poulet Pueblo et riz
Pueblo Chicken And Rice est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. riz cuit, 1 boîte (16 oz) de tomates hachées et avec du liquide, 1 petit oignon haché, 2 c. poulet cuit, coupé en bouchées et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un grand bol, mélanger le riz, les tomates, l'oignon, les piments et les olives.
Verser 1/2 dans un plat de 2 1/2 litres.
Tartiner de poulet, 1/2 de crème sure et 1/2 de fromage.
Garnir du reste du mélange de riz, de la crème sure et du fromage Jack.
Réfrigérer 24 heures.
Cuire au four à découvert à 350° pendant 45 minutes (1 heure si refroidi) ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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