Cookies de pudim
Pudding Chip Cookies é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. farinha de trigo não peneirada, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1/4 colher de chá. fermento em pó, 1 c. manteiga ou margarina amolecida e 1/4 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Misture a farinha com o bicarbonato e o fermento e reserve. Misture a manteiga, os açúcares, a mistura para pudim e a baunilha em uma tigela grande.
Bata até ficar homogêneo e cremoso, acrescente os ovos. Aos poucos, adicione a mistura de farinha e junte as batatas fritas e as nozes.
(A massa ficará dura.)
Coloque as colheres de chá em assadeiras untadas, com 5 cm de distância entre elas.
Asse a 375° por 8-10 minutos.
Não cozinhe demais.
Rende cerca de 7 dúzias.
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