Gâteau aux épices et aux pruneaux

Gâteau aux épices et aux pruneaux

⏱️ Prêt en 1h 52m 🥄 Prép. 24 min 🔥 Cuisson 1h 28m 👥 4 portions 👁️ 13 vues

Le gâteau aux épices et aux pruneaux est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 52 minutes environ. Réalisé avec . pruneaux séchés (1 1/2 c.), c. farine tamisée, c. sucre, . du bicarbonate de soude et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Couvrir les pruneaux d'eau.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté; ne pas sucrer.

Égoutter en économisant 2/3 tasse de liquide.

Ajoutez de l'eau si nécessaire.

Dénoyautez et hachez les pruneaux.

Tamisez ensemble les ingrédients secs. Ajouter le liquide de pruneau et l'huile.

Mélangez pour bien mélanger puis battez vigoureusement 2 minutes.

Ajouter les œufs; battre 1 minute de plus.

Incorporer les pruneaux et verser dans un moule graissé et fariné de 13 x 9 pouces.

Saupoudrer de chapelure, puis de noix et enfourner à 350° pendant 45 minutes.

Servir chaud.

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