Bizcocho de ciruelas pasas
El bizcocho de ciruelas pasas es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 barra de mantequilla a temperatura ambiente (sin sal), 2 c. azúcar, 3 huevos grandes a temperatura ambiente, 2 c. harina y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Deje cocinar a fuego lento de 45 minutos a 1 hora o hasta que adquiera un color más oscuro y esté más espeso.
Agrega 1/2 cucharadita de vainilla.
Deje que el glaseado se enfríe del fuego mientras el pastel terminado se enfría en el molde tubular sobre una rejilla durante unos 15 minutos.
Coloca el pastel sobre una rejilla colocada sobre una hoja de papel encerado.
Vierta lentamente el glaseado sobre el pastel tibio.
Deje que el pastel se enfríe por completo antes de cortarlo.
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