Pflaumen-, Dattel- oder Rosinen-Nuss-Vollkornbrot
Vollkornbrot mit Pflaumen, Datteln oder Rosinen und Nüssen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, geschlagen, 1 c. brauner Zucker, 2 c. Milch oder Buttermilch, 1/2 TL. Salz und 3 1/4 c. Vollkornmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Eier schaumig schlagen, dann den Zucker hinzufügen und schaumig schlagen.
Fügen Sie die Milch hinzu.
Trockene Zutaten mischen, Nüsse und Früchte dazugeben, Flüssigkeiten verrühren.
Bei Bedarf 1 bis 2 Esslöffel Milch zum Erweichen hinzufügen.
Eine große oder zwei kleine Backform einölen.
Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.
Kleine Pfannen benötigen möglicherweise 10 Minuten weniger.
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