Gâteau aux Pruneaux

Battre ensemble le sucre, l'huile de cuisson, les œufs et le babeurre.

Ajoutez ensuite la farine, le sel, le bicarbonate de soude, le piment de la Jamaïque, la muscade, la cannelle, la vanille, les pruneaux et les noix.

Cuire au four dans un moule à cake à 325° pendant environ 40 minutes. À la sortie du four, versez le mélange de glaçage sur le gâteau. (Percez d'abord le dessus du gâteau, doucement).