Pain de viande primé
Le pain de viande primé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1 c. jus de tomate, 3/4 c. flocons d'avoine quaker (rapides ou à l'ancienne ; non cuits), 1 œuf ou 2 blancs d'œufs légèrement battus et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le four à 350°.
Mélanger tous les ingrédients; mélanger légèrement mais soigneusement.
Presser dans un moule à pain de 8 x 4 pouces et cuire au four pendant 1 heure. Égoutter et laisser reposer 5 minutes.
Donne 8 portions.
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