Soupe de côtes de bœuf
La soupe aux côtes de bœuf est un dîner facile. Réalisé avec 1 rôti de côte de bœuf, 4 c. eau, 8 c. bovril et 2 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Rôtir une côte de bœuf à 325°.
Prévoyez 23 à 25 minutes par livre pour un rôti saignant, 27 à 30 minutes par livre pour un rôti moyen et 32 à 35 minutes par livre pour un rôti bien cuit.
Mélanger le Bovril avec de l'eau pour faire un bouillon.
Faites chauffer le bouillon et ajoutez le jus de la côte de bœuf rôtie. Ajouter 2 tasses de crème sure et 2 tasses de côte de bœuf hachée.
Ne faites pas bouillir.
Servir avec du pain français grillé.
(Très similaire à celui d'Harrigan !)
🍷 Accords Parfaits
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