Rôti de côte de bœuf
Le rôti de côtes de bœuf est un dîner facile. Fabriquée avec du rôti de côtes, du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Assaisonner le rôti de sel et de poivre.
Placer le côté gras vers le haut dans une rôtissoire.
Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse ; assurez-vous qu'il ne repose pas sur des os ou de la graisse.
N'ajoutez pas d'eau ; ne pas envelopper dans du papier aluminium.
Rôtir au four à 325° selon la cuisson désirée.
Le thermomètre à viande enregistrera 140° pour saignant, 160° pour moyen et 170° pour bien cuit.
🍷 Accords Parfaits
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