Bonitos cake pops

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Batir la mezcla para pastel, el agua, los huevos y el aceite vegetal en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que la mezcla para pastel se humedezca, 30 segundos.

Aumente la velocidad a media y bata hasta que la masa esté bien combinada, 2 minutos.

Vierta en un molde para hornear preparado.

Hornee el pastel en el horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y al insertar un palillo en el medio del pastel salga limpio, aproximadamente 30 minutos.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo del molde para terminar de enfriar.

Desmenuza el pastel en un tazón grande y mezcla las migas con el glaseado de vainilla.

Retire aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de migas de pastel y forme una bola de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.

Repita con la mezcla de pastel restante.

Coloque las bolas de pastel en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélelas durante 15 minutos.

Vierta las chispas de caramelo en un tazón.

Derrita 4 bloques de corteza de almendra y vainilla en una cacerola pequeña a fuego lento y revuelva hasta que la capa se derrita y quede suave.

Inserte un palito de paleta en una bola de pastel y, lenta y cuidadosamente, sumerja la bola de pastel en la capa derretida, girándola ligeramente para obtener una capa uniforme y suave.

Cubre toda la bola y aproximadamente 1/4 de pulgada del palito de paleta donde se encuentra con la bola.

Repita sumergiendo las bolas de pastel restantes, derritiendo la capa adicional mientras trabaja.

Decora cada bola de pastel con chispas de caramelo sumergiéndolas o aplicándolas como desees; Coloque los mangos de las paletas en un bloque de poliestireno y deje que la capa se endurezca.

Trabaje rápidamente; El recubrimiento se endurecerá en aproximadamente un minuto.