جميلة كعكة الملوثات العضوية الثابتة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن الجزء السفلي من صينية الخبز مقاس 9 × 13 بوصة.

قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان.

يخفق مزيج الكيك مع الماء والبيض والزيت النباتي في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى يبلل خليط الكيك، لمدة 30 ثانية.

قم بزيادة السرعة إلى متوسطة واخفق حتى تمتزج العجينة جيدًا لمدة دقيقتين.

تصب في صينية الخبز المجهزة.

تُخبز الكعكة في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني الفاتح ويُدخل عود أسنان في منتصف الكعكة ويخرج نظيفاً، لمدة 30 دقيقة تقريباً.

تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها من القالب لإنهاء التبريد.

قم بتفتيت الكيك في وعاء كبير واخلط الفتات مع صقيع الفانيليا.

قم بتقطيع حوالي ملعقتين كبيرتين من خليط فتات الكيك ولفها على شكل كرة يبلغ قطرها حوالي 1 بوصة.

كرر مع خليط الكعكة المتبقية.

ضعي كرات الكيك على صينية الخبز المغطاة بورق البرشمان ثم ضعيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة.

صب رشات الحلوى في وعاء.

قم بإذابة 4 كتل من لحاء الفانيليا واللوز في قدر صغيرة على نار خفيفة وحركها حتى تذوب الطبقة وتصبح ناعمة.

أدخل عصا المصاصة في كرة الكيك ثم اغمس كرة الكيك ببطء وبعناية في الطبقة المذابة، وقم بتدوير كرة الكيك قليلاً للحصول على طبقة متساوية وناعمة.

قم بتغطية الكرة بأكملها وحوالي 1/4 بوصة من عصا المصاصة حيث تلتقي بالكرة.

كرر غمس كرات الكيك المتبقية، وقم بإذابة الطبقة الإضافية أثناء العمل.

تزيين كل كرة كعكة مع رشات الحلوى عن طريق غمسها أو وضعها حسب الرغبة؛ ضع مقابض المصاصة في كتلة الستايروفوم واترك الطلاء يتصلب.

العمل بسرعة؛ سيتم ضبط الطلاء خلال دقيقة أو نحو ذلك.