Panela de Pressão Feijão Vermelho e Salsicha

Name: Panela de Pressão Feijão Vermelho e Salsicha
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound feijão vermelho seco, enxaguado; 1 (1 pound) package linguiça defumada, fatiada; 1 folha de louro; 2 tablespoons Tempero cajun ou a gosto; 1/2 clove alho picado; 1/2 cebola picada; 1 stalk aipo picado; 1/2 pimentão verde picado; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon salsa seca; 1/4 teaspoon cominho moído; 5 cups água fria ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 9 visualizações

Sou do Sul e feijão vermelho com arroz é uma tradição semanal na minha casa. Esta receita fica pronta na hora, graças à panela de pressão! Sirva com arroz cozido quente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pote instantâneo #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 299

% Valor Diário*

Gordura total 18.4g 24%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1511mg 66%

Carboidratos totais 16g 6%

Fibra alimentar 5.2g 19%

Açúcares totais 3g

Proteína 17g 34%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine o feijão vermelho, a salsicha, o louro, o tempero Cajun, o alho, a cebola, o aipo, o pimentão verde, a salsa e o cominho na panela de pressão.

Despeje água até cobrir, conforme instruções do fabricante (não ultrapasse a linha dentro da panela).

Mexa para combinar.

Feche a tampa e leve a panela à pressão total em fogo alto.

Reduza o fogo, mantendo a pressão total, e cozinhe por 30 minutos.

Deixe a pressão cair naturalmente.

Retire a tampa, mexa e sirva.